Chi dice che i classici sono duri a morire?
Postato Il 17 Gennaio 2019
Da 7450919
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I nostri menù sono stagionali ma ci sono alcuni piatti che la fanno da padrona.
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricottina di bufala ed erbette di campo con salsa leggera allo zafferano.
Una pastella leggera e delicata. Il sapore caratteristico dei fiori di zucca si amalgama perfettamente con quello della ricottina di bufala.
Le erbette di campo e la salsa leggera allo zafferano lo completano donandogli un delizioso tocco esotico.
Vi abbiamo fatto venire fame, vero?
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