I nostri menù sono stagionali ma ci sono alcuni piatti che la fanno da padrona. Fiori di zucca in pastella ripieni di ricottina di bufala ed erbette di campo con salsa leggera allo zafferano. Una pastella leggera e delicata. Il sapore caratteristico dei fiori di zucca si amalgama perfettamente con […]
Continua a Leggere
Da Martedì 8 Gennaio potrete gustare il nostro nuovo Menù Invernale.
Continua a Leggere
Dopo una breve pausa il ristorante Tiraboschi 6 riapre i battenti sempre più convinti che qualità, passione e creatività siano elementi fondamentali della nostra cucina. Un esempio concreto? Polpo croccante su crema di zucca arrostita, cima di rapa saltata, spuma di quartirolo e paprika affumicata. Un piatto dall’aspetto elegante, con […]
Continua a Leggere
Vivi la magia del Natale al Tiraboschi 6 Si preannuncia un Natale all’insegna della tradizione e della riscoperta dei prodotti del territorio. Così, anche la preparazione del nostro menù di Natale è agli sgoccioli. In questa ricorrenza piena di significato la nostra cucina è pronta per deliziarVi e festeggiare insieme […]
Continua a Leggere
Gentili clienti Vi informiamo che, in via straordinaria, saremo aperti DOMENICA 21 OTTOBRE a pranzo. Non perdetevi l’opportunità di gustare i piatti proposti nel nostro nuovo menù autunnale. Un esempio? Risotto con patata dolce, nocciole tostate, lardo, rosmarino e stracchino. Un primo piatto ricco di contrasti, con un cuore cremoso […]
Continua a Leggere
Lasciamo che siano le stagioni a comporrei i nostri menù. Siamo lieti di presentarvi i nostri nuovi menù Tartufo e menù Porcini. Tante nuove proposte per vivere il cibo come esperienza, per assaporare il gusto e la storia degli ingredienti che caratterizzano l’autunno. Durante l’anno il nostro ristorante varia i […]
Continua a Leggere
Così, mentre intorno a noi i colori cambiano, ecco che cambiano anche i sapori ed i profumi della nostra tavola. Lavorando esclusivamente con materie prime stagionali, il nostro menù è in continua evoluzione. Venite a provarlo a partire da Lunedì 24 Settembre. Per info e prenotazioni: +39 02 87286590, +39 […]
Continua a Leggere
Un antipasto fresco e stuzzicante in cui l’inconfondibile gusto del prosciutto San Daniele 24 mesi avvolge la dolcezza dei fichi e delle noci caramellate. L’abbinamento del Roquefort lo completa conferendogli un inatteso tocco personale. Costa state aspettando? Venire a provarlo! per info e prenotazioni: +39 02 87286590, +39 342 5779855, […]
Continua a Leggere
Martedì 18 Settembre, Tenuta Santa Caterina, prestigiosa cantina del Monferrato, proporrà una panoramica dell’azienda in un percorso di 5 vini. Luciana Biondo, direttore tecnico della Tenuta ci guiderà nella degustazione. Si partirà con l’assaggio dei vini bianchi: Salidoro, un uvaggio di Chardonnay e Sauvignon Blanc; Silente delle Marne, uno Chardonnay […]
Continua a Leggere
Mousse al cocco, gelato alla nocciola, cioccolato fondente e gelèe al passion fruit. Un vero tripudio per il palato e per gli occhi. Un peccato di gola al quale cedere sarà un piacere assoluto. per info e prenotazioni: +39 02 87286590, +39 342 5779855, info@tiraboschi6.it
Continua a Leggere
