Da lunedì 4 Dicembre nuove proposte entrano a far parte del nostro menù che si arricchisce di piatti gustosi, in una sequenza di portate, di sapori, di esperienze accuratamente reinventati dallo speciale tocco interpretativo del nostro Chef Gianluca Panigada.
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Il 30 Novembre non perdetevi una serata speciale dedicata a Dynamo Camp. Dynamo Camp, il primo camp di Terapia Ricreativa in Italia per bambini e ragazzi con patologie gravi e croniche. Il costo per la partecipazione è di 35 euro a persona per il menù adulti e 25€ per menù […]
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Mezzelune ai porcini freschi con burro allo zafferano, briciole di speck e ricotta salata. Il gusto caratteristico dei funghi porcini si sposa alla perfezione con la cremosità del burro allo zafferano. Speck e ricotta salata lo decorano regalandogli un gusto intenso e raffinato. Ricordiamo che siamo a vostra disposizione per […]
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Siamo lieti di annunciarVi che sono aperte le prenotazioni per il pranzo di Natale. In questa ricorrenza piena di significato la nostra cucina è pronta per deliziarVi con i piatti della tradizione e festeggiare insieme a Voi la magia del Natale.
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Un piatto contraddistinto da un tocco di originalità, nato dalla vena creativa del nostro Chef Gianluca Panigada. Il cacciucco, tipico piatto della cucina livornese, una delle più celebri varianti delle zuppe di pesce, incontra il pacchero, un formato di pasta tipico della cucina partenopea. Il risultato è un piatto dal […]
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Poesia per il palato, l’incontro d’amore tra il cacio e la pera è un idillio dal gusto infinito, esaltato dalla cremosità del burro di normandia e della granella di noci. Un primo piatto dal profumo intenso, con un cuore gustoso e ricercato.
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I prodotti della nuova stagione entrano a far parte del nostro menù che si colora del gusto intenso dei funghi e delle sfumature dorate delle castagne. Tante proposte interessanti con materie prime stagionali preparate per Voi dal nostro Chef Gianluca Panigada.
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Siamo lieti di presentarvi il nostro nuovo menù estivo. Un esclusivo viaggio tra mare e montagna all’insegna del gusto e della leggerezza. Un menù nuovo, arricchito da piatti freschi e gustosi che sapranno accompagnarti nella stagione più calda dell’anno.
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Un traguardo prestigioso per la nostra cantina e il nostro ristorante. Abbiamo il piacere di comunicarvi che è finalmente disponibile il nostro nuovo spumante extra dry “T6”. Uno spumante secco ben equilibrato tra acidità e dolcezza, dal sentore fresco e delicato, ottimo all’aperitivo. Perfetto per accompagnare gli antipasti, ottimo con […]
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Un piatto delizioso, fresco e leggero, ideale per chi ama gustare il pesce crudo ed i sapori intensi degli ingredienti che lo accompagnano. Provatela accompagnata da un buon calice di vino bianco frizzante!
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