La Cantina
50 etichette italiane e non solo. La cantina vini è gestita da Fabio ed Andrea, che con il loro grande amore per il vino ci propongono un viaggio dai piccoli produttori fino alle etichette più note.
La continua ricerca delle produzioni d’eccellenza, dai vitigni di piccoli produttori alle etichette più prestigiose, sono alla base della nostra cantina. Anche le bollicine hanno un ruolo fondamentale nella struttura della nostra cantina. D’altronde…“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” (Goethe).
La ricerca delle produzioni d’eccellenza non si ferma solo al vino ma viene anche applicata al mondo delle birre artigianali italiane.
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I nostri piatti interpretano l’identità della cucina italiana, proponendola in chiave moderna, combinando sapientemente sapori e contrasti